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【中华合作时报】“老树”发新芽 匠心永传承
时间:2024-05-15 10:17:46    来源:中华合作时报    返回首页

“老树”发新芽 匠心永传承

河南省开封市供销合作社王大昌茶庄——“王大昌”

河南开封市王大昌茶庄狠抓茶叶质量,得到了广大消费者的认可。

河南省开封市王大昌茶庄创办于1913年,是一家具有百年历史的河南老字号企业,主要销售茶叶、茶具及衍生品。1948年,王大昌茶庄在中国共产党民族工商业政策的指引下,重新恢复营业,并逐步纳入国有经济领导之下。20世纪90年代后,受各种因素影响,王大昌茶庄经营情况不佳,开封市供销合作社果品总公司针对此状况,启动“擦亮老字号金字招牌”行动,对王大昌茶庄实行承包租赁经营。市社果品总公司以传承创新老字号茶庄为宗旨,在保持王大昌茉莉花茶品质基础上提高效益。

河南省开封市王大昌茶庄创办于1913年,由河北省冀县(现河北冀州市)人王泽田创办。1948年,在中国共产党民族工商业政策的指引下,重新恢复营业,并于1949年建立工会组织。新中国成立初期,王大昌茶庄逐步纳入国有经济领导之下。2007年,“王大昌”被河南省委宣传部、河南省文联、河南省民间文化遗产抢救工程专家委员会授予“河南老字号”称号;2010年被河南省商务厅授予“河南省老字号”。

打造品牌传承与创新并举

近年来,王大昌茶庄以传承创新老字号茶庄为宗旨,在保持“王大昌”茉莉花茶品质、扩大销售市场、提高效益方面取得良好成效。与此同时,公司脚踏实地做好品牌建设,为保护“王大昌”商标,对相关的商标类别在国家商标局进行注册,防止出现被恶意抢注的情况。

王大昌茶庄至今已有一百多年的经营历史。作为开封市颇有影响的老字号茶庄,王大昌茶庄多年来一直被誉为开封市茶叶界龙头企业。20世纪90年代后,受各种因素影响,王大昌茶庄经营情况不佳。开封市供销合作社果品总公司针对此状况,启动“擦亮老字号金字招牌”行动,对王大昌茶庄实行承包租赁经营。

公司组建新的运营团队对王大昌茶庄进行承包经营,重新整合梳理茶庄经营状况,从品牌环境、管理、营销等方面全方位改革和创新,使王大昌茶庄步入稳步发展轨道。2016年,王大昌茶庄被第十四届国际茶文化研讨会授予“中华茶文化历史名店”。

此外,茶庄充分利用电视台、网络、报纸等各类媒体,以新闻报道、举办书法比赛、出版书籍等形式宣传“王大昌”品牌。2018年,著名作家王少华创作的长篇小说《王大昌》出版发行。每年举办“王大昌‘清香雪’”杯全国书法大赛,8届书法大赛的成功举办得到媒体广泛报道和社会充分肯定,助推“王大昌”成为大文化IP。

为进一步巩固王大昌茶庄在业界的地位,提升品牌的知名度,王大昌茶庄在开封市政府“文化+”战略思想的指导下,深挖老字号的文化价值,迈出融入“文化+”战略的坚实脚步,并以传播弘扬中华茶文化作为己任,已成功策划多项茶文化活动、“王大昌”茶友会、茶叶知识培训等茶文化传播活动。

诚信为基匠心重质

王大昌茶庄作为一家百年老店,代表茶品是“王大昌”茉莉花茶。“王大昌”茉莉花茶的窨制工艺可谓是百年来历代制茶师傅智慧与心血的结晶,每道工艺中都有着传承百年的独门绝技。在花茶加工上秉承“采之唯恐不尽,制之唯恐不精”,始终坚持自采、自窨、自拼的原则,才使得“王大昌”窨制的花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香;既具有绿茶的保健功效,又兼备了茉莉花特有的保健功能。“王大昌”茉莉花茶享誉海内外,不管是过去还是现在深受老百姓的喜爱和欢迎,得到社会各界的高度赞誉。

近年来,王大昌茶庄传承人狠抓茶叶质量,提高品牌美誉度,茶庄始终根植于茶叶质量这块基石之上,品牌源之于产品,而消费者最初对品牌的认知就是从茶叶质量中得到的,因此,茶庄在质量管理上下功夫,不断完善质量体系建设,从茶叶采购、制作等方面保持茉莉花茶品质,同时每年定期开展两次客户满意度调查,吸引更多的客户。近年来,茶庄未发生因茶叶质量出现的任何纠纷,每年满意度测评结果均超过制定目标,赢得了较好的市场信誉,并被评为“重合同守信誉”单位。

近年来,王大昌茶庄在开封市委、市政府,鼓楼区和开封市供销合作社各级单位的大力支持下,以传承茶文化为己任,整合历史文化资源,塑造品牌价值,讲好品牌故事;狠抓质量,提高品牌美誉度;利用各类媒体,宣传品牌;规范流程,形成品质优势;科学管理,可持续发展,茶庄品牌知名度日益提升。2017年“王大昌”茉莉花茶制作技艺被开封市政府授予“开封市非物质文化遗产”;2021年“王大昌”茉莉花茶制作技艺被河南省政府授予“河南省非物质文化遗产”。

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编辑:王鸽
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